主人が二人でお寿司食べにいこうと浦和駅東口近くの
『よし佳』に連れて行ってくれました。。

いつもは、家族四人で廻るお寿司ですが、今回は、違います！！
二人っきりでお寿司屋さんなんて初めて！それも予約して、、、
何か企みでもあるのかと、、ちょっと疑いましたが、家族揃ってはちょっと行けない。。。というだけでしたね。。

主人と二人で、お店のご主人の前にどん！と座り、ネタの切り方、さばき方も堪能！
その日のネタによって決まる、いわゆるお店の『お任せ』で、大満足の内容でした。
中でも、マグロは『10年に一度の凄いいいネタが手に入った』とご主人がおっしゃるだけあって、赤身?中トロ?大トロと出てきましたが、中トロはすでに大トロの味．．．
大トロはもう、それはそれはトロトロに溶けんばかりのお味。。
『それはそれは美味しゅうございました』
もう少し寝かせるともっと熟成して美味しくなるらしいのです。
これ以上美味しくなるの？？そんなの食べた事無いお味だわ！食べてみた???い！

写真は中トロでございます。。。

秘伝のお醤油はご主人がはけて塗って下さいます．．なので、お醤油注ぎはテーブりにはありません．中にはお塩でどうぞというネタもありました。。
素材の味を充分に堪能させていただきました！
ご主人の話術もにも聞き惚れ、
予約しないと入れないというのもうなずけます。。
ごちそう様でした！

また連れてってね???。